Receta de Bizcocho de chocolate blanco con almendra

Tierno y esponjoso bizcocho casero de chocolate blanco con almendra ideal para la merienda o el desayuno de niños y mayores.

Receta de bizcocho de chocolate blanco con almendra

Ingredientes para la receta de bizcocho de chocolate blanco con almendra

  • 250 gr. de chocolate blanco Nestle Postres
  • 200 gr. de mantequilla o margarina
  • 150 gr. de harina
  • 70 gr. de almendra molida
  • 3 huevos
  • 150 gr. de azúcar
  • 1 cuchara (de café) colmada de levadura
  • Para adornar (opcional):
  • Cacao o azúcar glas

¿Cómo hacer la receta de bizcocho de chocolate blanco con almendra?

1

Precalentamos el horno a 180º C. Éste es el primer paso para hacer nuestro bizcocho de chocolate blanco con almendra.

2

Seguidamente, cortamos en trocitos 100 gr. de chocolate blanco y reservamos.

3

En un bol, ponemos parte de los ingredientes secos del bizcocho de chocolate blanco con almendra, concretamente la harina, la almendra molida y la levadura y removemos.

4

Derretimos 150 gr. de chocolate blanco junto con la mantequilla a 500W en el microondas durante 1 minuto o 1 1/2, sacamos y removemos bien hasta que quede ligado y dejamos enfriar.

5

Batimos los huevos hasta que espumen, añadimos el azúcar y volvemos a batir bien. Incorporamos el chocolate blanco de nuestro bizcocho que ya teníamos derretido a esta preparación y volvemos a batir hasta que esté bien ligado. Añadimos la mezcla de la harina poco a poco.

6

Añadimos el resto del chocolate cortado en trocitos y mezclamos. Ya tenemos la masa del bizcocho de chocolate blanco con almendra lista.

7

Ahora, untamos un molde desmontable con mantequilla y espolvoreamos de harina, quitando la que sobre y vertemos la preparación del bizcocho de chocolate blanco en él e introducimos en el horno entre 30 o 40 minutos aproximadamente.

8

Pinchamos para comprobar que el bizcocho de chocolate blanco con almendra está hecho y dejamos enfriar sobre una rejilla.

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Una vez frío, puedes espolvorear el bizcocho de chocolate blanco con almendra con cacao o azúcar glas.

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